【辣椒炒驴肉怎么炒好吃】
文章插图
驴肉、干辣椒、青大蒜、芹菜、干葱头、独蒜、姜、生抽、蚝油、盐、食用油、薄荷、紫苏、嫩肉粉、生粉、味精 。
驴肉加适量料酒、生抽、蚝油、淀粉；嫩肉粉少量,少量食用油腌制 。
文章插图
葱姜蒜辣椒小火煸香,放入紫苏翻炒两下,放入薄荷 。
文章插图
放入驴肉小火慢炒,放少量盐,翻炒一会,开大火放芹菜青蒜、味精即可出锅 。
文章插图
驴肉的营养价值：中医认为,驴肉味甘、酸,性平,归属于脾经、胃经及肝经,具有益气补血的作用,可以用于治疗劳损、心烦、风眩等疾病 。同时驴肉的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质元素 。驴肉属于高蛋白、低脂肪的肉类,并且驴肉中含有大量的动物胶质,可以为人体提供大量的营养物质,是补益身体的佳品 。
推荐阅读
- 辣椒炒基围虾虾怎么做好吃
- 辣椒炒鸡丁怎么做
- 辣椒炒鸡蛋怎么炒呢
- 辣椒炒河虾怎么炒好吃
- 辣椒炒豆豉怎么炒好吃
- 辣炒文蛤怎么做好吃
- 辣炒芋头怎么做好吃
- 辣炒空心菜怎么做
- 辣炒黄豆芽怎么做好吃
- 腊猪脸怎么炒好吃