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桂皮和香叶不是一种树 。桂皮是樟科樟属植物,为天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,不是同一种树木 。桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增,可在日常饮食中适量添加桂皮 。香叶是一种调味料,主产浙江、江苏、福建、四川等地 。
【桂皮和香叶是一种树吗】香叶形态特征：
香叶多年生直立草本,高达90cm,茎基部木质,全体密被淡黄色长毛,具有浓烈香味 。叶互生或对生,叶柄长超过叶片；叶片宽心形至近网形,近掌状5～7深裂,裂片再分裂 。边缘具不规则波状浅裂 。伞形花序与叶对生,花小：萼片披针形；花瓣玫瑰红色或粉红色,有紫色纹；雄蕊10；雌蕊1,子房5室,蒴果成熟时 。果瓣向上卷曲 。花、果期3~6月 。
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