冷冻三个月的生蚝能不能吃
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1、不能吃
生蚝冷冻放置三个月以后就不能食用了 ， 它含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养成分 ， 长时间存放后很容易吸引细菌的生长和繁殖 ， 甚至会导致变质 ， 食用后对人体的健康会产生不利影响 。
2、冷冻时间
【生蚝冷冻三个月还能吃吗】 冷冻的生蚝最多只能保存20-30天 ， 冷冻室的低温可以抑制细菌和微生物的生长 ， 并延长保质时间 ， 但生蚝毕竟属于海鲜产品 ， 存放过久会使它的营养价值和口感大打折扣 ， 最好还是趁新鲜的时候吃 。
3、判断变质
判断生蚝是否变质 ， 可以听敲击生蚝时的声音 ， 如果声音比较空洞 ， 说明里面的肉质已经脱水不够新鲜 ， 甚至可能发黑腐烂 ， 新鲜生蚝打开以后 ， 其肉质饱满富有弹性 ， 而变质的生蚝肉质干瘪 ， 摸上去比较粘稠 。
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