怎么做爽脆腌萝卜好吃?学做爽脆腌萝卜需要哪些食材?为您提供爽脆腌萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽脆腌萝卜!
准备时间：2小时以上
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
爽脆腌萝卜的简介：白萝卜经常被拿来作为排骨或者肉的配菜一起炖汤 ， 再不就是制作成萝卜丝 ， 最后就是做成这种腌制菜了 。以前的人生活比较困难 ， 腌萝卜、腌大蒜这一类便经常作为下饭菜
爽脆腌萝卜的食材：主料：白萝卜1根辅料：白糖适量白醋适量干红辣椒适量盐适量爽脆腌萝卜的做法图解步骤：
1.白萝卜洗净 ， 刨皮
2.切成长条
3.放入大碗中 ， 加入盐 ， 晃动一下碗 ， 使盐和所有的萝卜接触 ， 静置8个小时
4.这是8个小时以后的萝卜 ， 可以看见萝卜里面的水出来了 ， 倒掉
5.把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里 ， 加入白醋、白糖 ， 放入干红辣椒 ， 盖上盖子 ， 腌制
6.两天以后腌制好的萝卜
小贴士：【爽脆腌萝卜的做法（祛痰食谱）】1、如果不嫌麻烦 ， 还可以倒掉第一道水之后 ， 用手把萝卜挤一挤水分 ， 然后再加入凉白开 ， 同时浸泡4个小时 ， 再挤掉水分 ， 才加白糖和白醋腌制 。
2、有泡椒的可以将干红辣椒换成泡椒
3、用陈醋或者香醋也可以的
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