怎么做西红柿炒花菜好吃?学做西红柿炒花菜需要哪些食材?为您提供西红柿炒花菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿炒花菜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西红柿炒花菜的简介：今天逛菜市，看到花菜蛮新鲜的，想着好久没吃花菜了，花菜有几种，我今天买的是白花菜，属十字花科，其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一
西红柿炒花菜的食材：主料：西红柿1个花菜300g辅料：油适量盐适量蒜瓣3个味精适量糖适量西红柿炒花菜的做法图解步骤：【西红柿炒花菜的做法（消化不良食谱）】1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟，捞起，沥水，再切成小块，备用
2.将洗净的西红柿去皮，切块，备用
3.蒜瓣拍扁，去皮，切片
4.干锅，小火将锅预热，入油，入蒜瓣片
5.西红柿入锅
6.加盐 ，中火翻炒
7.炒熟盛起，备用
8.重新坐锅，干锅小火将锅预热，入油
9.油热倒入切块的花菜
10.加盐，加水中火翻炒，加盖焖
11.焖至花菜变软变色，将火捻小，倒入炒熟的西红柿
12.再倒入花菜叶，转中火，翻炒至花菜叶变色
13.关火，撒入适量味精
14.装盘，上桌
小贴士：1、不要以为花菜是包在菜叶里面的就很干净，买回来一定要用淡盐水浸泡
2、如果是爆炒花菜，一定要焯水
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