怎么做法式洋葱汤好吃？学做法式洋葱汤需要哪些食材？为您提供法式洋葱汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式洋葱汤 。
做法式洋葱汤所需食材：主料：洋葱200克，大蒜1/2瓣，橄榄油10毫升，水适量，盐1小勺，黑胡椒1小勺，daogrs M61台
辅料：红萝卜（高汤）1根，洋葱（高汤）半个，芹菜（高汤）1根，白萝卜（高汤）半根，法棍切片1片，大蒜1/2瓣，橄榄油适量，马苏里拉奶酪20克
法式洋葱汤的做法步骤：【法式洋葱汤的做法（洋葱）】1. 使用工具：daogrs M6
2. 高汤部分：将所有蔬菜高汤的材料放在锅里，加入水至末过材料 。
3. 蒸烤箱水箱加满水 。
4. 把装有蔬菜高汤的锅放蒸烤箱下层，选择蒸功能，设置110℃蒸制1小时 。
5. 蒸制完成后去除蔬菜高汤，滤出汤汁（约700g）备用 。
6. 浓汤部分：洋葱去皮，切成均匀的细丝 。
7. 1/2瓣蒜切碎，热锅凉油，将洋葱大火炒蔫后放入蒜末 。
8. 洋葱稍微开始上色后，加入少量水,并用锅铲不停翻炒，随着洋葱颜色变深,继续少量补水,直到将洋葱炒成均匀的焦糖色 。
9. 将高汤倒入锅中，大火煮开后撇去浮沫，转中火煮15分钟,关火后加盐和黑胡椒调味 。
10. 面包表面涂上蒜汁和橄榄油后切粒，放入用上下火功能预热至180℃的烤箱中，烤制10分钟，烤好后取出面包，让烤箱继续加热 。
11. 洋葱汤盛入耐热容器中，将烤好的面包片放在汤上，撒上马苏里拉奶酪 。
12. 继续放入蒸烤箱中，使用上下火功能200℃度，烤制8分钟 。
13. 烤至奶酪变金黄色，明显闻到洋葱香即可出炉食用 。
14. 成品图~如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
温馨提示：本食谱在制作中为了方便食用将面包片切粒处理，可按个人喜好追随传统整一片放入汤中亦可 。
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