怎么做红烧肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗红烧肉 。
【红烧肉的做法（母婴菜谱）】这一碗红烧肉能吃掉好几碗饭哟～自己都被惊艳了
做红烧肉需要什么材料五花肉500克，姜片4片，葱半根，八角1个，香叶1片，青麻椒6、7粒，冰糖6、7块，料酒15毫升，千禾酱油50ml，红烧酱油20ml，秘制红烧汁15毫升，盐1茶勺，蚝油2茶勺，醋3大勺，鸡精2茶勺
红烧肉怎么做好吃又简单
做法分解1：放两片姜、两个葱段，冷水下锅把肉煮出废沫，因为家里剩了几块排骨就用排骨代替了一半五花肉～你们做的时候放一斤五花肉就好～
做法分解2：去废沫把肉盛出来
做法分解3：这是所有用到调料的量
做法分解4：炒锅里倒油，把所有调料放入锅中炒出香味，冰糖炒化，一定要小火慢慢炒，不然调料糊了会很苦 。油不要倒太多能沾满锅底就好，因为五花肉也会出很多油的～
做法分解5：把肉都放到锅里炒到微黄
做法分解6：倒入开水没过肉就可以，放入前面食材中列出的所有调味料，醋可以分两次放，先放2大勺，等到快出锅的时候再放1大勺
做法分解7：我做了几个虎皮鸡蛋放锅里一起炖，非常好吃，用鹌鹑蛋会更入味的～我比较懒就用了鸡蛋
做法分解8：肉要中小火炖40分钟，中间如果水煮没了，继续加开水，一定要是开水哦不要用凉水，不要煮干锅，40分钟后就可以大火收汁啦
做法分解9：盛一大碗饭开吃吧^_^
红烧肉的做法窍门。
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