不属于八大菜系的是哪一种

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不属于中国八大菜系的是烹饪特色不太鲜明的地方菜系，比如东北菜、京菜。中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。东北菜包括锅巴肉、地方美食等，京菜包括北京烤鸭。
哪一个不属于八大菜系？

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不属于八大菜系的是烹饪特色不太鲜明、菜系风俗文化不太鲜明的地方菜系，如东北菜、京菜等。
【不属于八大菜系的是哪一种】东北菜的鲍国肉、地三鲜比较有代表性，北京菜的北京烤鸭比较有代表性。