鸭肉是红肉还是白肉

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鸭肉属于白肉。白肉泛指肌肉纤维细腻、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类，包括鸟类、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类、双壳类等。
鸭肉是红色的还是白色的？【鸭肉是红肉还是白肉】

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鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量远高于畜肉。
白肉是我们生活中最常见的肉类之一，熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。
白肉食物比红肉能提供丰富的蛋白质和更少的脂肪。