茶树菇怎么泡才会软

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茶菇怎么泡才能变软？

浸泡前，将茶树菇末端的硬蒂切掉。这部分泥沙较多，难以浸泡。用温水浸泡茶树菇时，会更容易浸泡，风味也能更好地保持。加入一勺白糖也可以加速茶树菇的浸泡过程。
茶菇怎么泡才能变软？

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白糖可以加快茶树菇的软化速度，缩短起泡时间，同时使茶树菇口感更加鲜美。浸泡约15至20分钟后，干燥的茶树菇会软化。
选择茶树菇时要注意。一般来说，茶树菇的茎最好只有食指的三分之一大。这种茶树菇比较好。如果太长，质量得不到保证，一般是年纪大了才吃。
【茶树菇怎么泡才会软】茶树菇的帽子是圆的，个头小，有些厚，帽子下面有一层白色的薄膜。如果没有白膜，质量相对较差。