大白菜包心期可以去掉老叶吗？ _包心期

大白菜包心期是否可以去掉老叶，个人认为是不可以的。虽然大白菜老叶营养并无多大差别，但由于茎多、口感差，几乎都被扔掉了。在农村都是用来喂牲口。那是不是就证明老叶无用，应该去掉呢？个人认为并不是这样。

大白菜几乎是不分种植季节的，老叶的存在对营养没什么影响，而对里面包心起到温度保护作用。包心的叶子都很嫩，在高温的时候老叶可以防止嫩叶因太阳光过强而晒蔫甚至晒焦。温度太低的时候可以防止嫩叶冻伤，尤其是夜间温度低的时候，老叶就充当了棉被的功能。总之老叶在温度调节上是必不可少的。

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假如把最外层的老叶去掉，后面露在外层的叶子也会变成老叶。害虫来临，老叶就是保护伞。大白菜是比较容易遭到虫害一种蔬菜，菜青虫、菜蚜、白粉虱等都对它一见钟情。当然虫害来临时最先受到伤害就是外面的老叶了，所以老叶是抵挡虫害的保护伞。

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为了防止大白菜包得不紧实，有的菜农会用稻草在白菜包心期间将它捆起来，这样一来菜心受到的压力就大了许多。老叶的存在也会给包心带来更多压力，有助于长得更加紧实。若是没有特殊病害，建议不要摘掉老叶。

其他网友观点

大白菜包心期不可以去掉老叶，因为你在去掉老叶时会让大白菜受到机械损伤，反而会影响白菜卷心。

【大白菜包心期可以去掉老叶吗？】白菜不卷心不是老叶的原因，如果你去掉了外面的一层老叶，紧靠着老叶的新叶这位没有了老叶的支撑，所有的叶子在卷心期都会随着往外散开，这才是真正的影响了白菜的卷心。

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大白菜秋冬季节，在结球期的末期气温下降比较明显，它的光合作用已经很弱，白菜叶球已基本长成，但是温度如果在0～5℃ ，外叶中的营养物质就会不断的向球叶运转，这个时间可以采取“束叶” ，就是大家平时说的“捆菜”措施，提高土壤的温度，来促进外叶养分转移到叶球来充实增重。另外， “捆菜”还有让叶球防止受冻的作用，并有利于搬运。