有人说种植辣椒喷醋最高可以增加30%的产量，具体什么时候喷最好？ _喷醋

醋，是日常生活中最最常见的、常用的一种调味品，怎么就能使种植的辣椒提高产量呢？

难道农作物生长中也需要醋作为促进生长、提高产量的调味料吗？

也许真的需要，吃惯了氮、磷、钾等大肥大料后，农作物可能真的需要醋来给改善一下口味。

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一、蔬菜叶面喷洒食用醋是否真的有抗病、增产效果？

如果查阅一下近年来种植蔬菜的一些技巧和经验，真的有些介绍称，在蔬菜生长期适期、适量、适度通过叶面喷洒一定浓度的食用醋，既可以减少农药使用量和次数达到防治病虫害的目的，又可以起到喷施叶面肥的增产效果。

据说，对于茄果类的蔬菜，于定植后的一、二天开始叶面喷洒300倍的食醋水溶液，每周喷一次，连喷三、四次，

隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍的食醋液，

对于西红柿及辣椒等蔬菜的病毒病有一定的防治作用，并且可以使辣椒增产一成以上、西红柿增产两成左右。如果在黄瓜植株开花结瓜前每亩用食醋500克对水50千克进行叶面喷洒，可以增产近两成。

而对于叶类蔬菜，如大白菜生长到小盘口期，如果每亩用食醋500克对水100千克，均匀喷洒在田间能有效防治软腐病并增产近一成。对菠菜、空心菜、土豆、冬瓜等蔬菜，自苗期始每隔一周左右喷施一次300倍的食醋水溶液，如果连喷二、三次，亦具有较好的增产作用。

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二、食用醋为什么会有防治病虫害及增产的效果呢？

如果生产实践证实食醋对于蔬菜具有防病、增产的效果，那可能是因为食用醋既是一种酸，又含有多种营养物质。

我们知道，食用醋一种用粮食或其副产品，如大米、糯米、玉米、高梁或小麦、麸皮等发酵而成的酸味液态的调味品。糖类和酒等也可以酿成醋，常说的，好酒做酸了，就是酒酿过了头变成了醋。

据测定，酿制醋的主要成分有乙酸，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸以及其他种类很多的微量物质，如钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。如果是优质的勾兑醋，那是在酿造醋的基础上人工增加了营养成分，使营养物质种类和含量更加丰富了。

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醋，是粮食的发酵产品，所含有的物质来源于粮食，就象优质的农家肥，来源于动植物体，通过发酵熟化用之于植物肥料，营养物质更符合植物生长需要、更利于作物吸收。

食用醋中的主要成分是乙酸，酸是具有杀毒、灭菌、抑虫作用的，这是不容置疑的。所以通过叶面喷洒一定浓度的食用醋对于防治病虫害是具有一定作用的，尤其是对于真菌、细菌、病毒引起的病害应该是有效果的。

食用醋中的蛋白质、碳水化合物及脂肪等经过发酵所产生的氮、硫素等物质以及所含有的磷、钾及其他钙、镁、铁、锌、硒等中微量元素，正是蔬菜生长发育所需要的营养物质，所以通过叶面喷洒一定浓度的食用醋水溶液，一定程度上也是在为蔬菜进行叶面追肥，一定会起到增产的效果。

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三、蔬菜叶面喷施食用醋要注意哪些事项呢？

1、食用醋主要成分是乙酸，是不能与碱性洗衣粉、碱性农药或草木灰水等碱性溶液混合施用的。

2、调制喷洒时一定要配制好浓度，过稀可能不起作用，过浓会损伤植株，所以浓度非常重要。一般配制300倍~400倍的水溶液。当然，配制的浓度因蔬菜不同、因生长阶段不同而不同。

3、叶面喷洒宜于晴天的上午10点前或下午4点后进行，以利于叶面的良好吸收利用。

4、至于喷洒后的作用和效果，最简单的方法是自行试验，先选取一小区域的蔬菜进行喷洒试用，以确定理想的浓度和用法，效果明显的再应用于大片蔬菜。切忌人云亦云、盲目使用。

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总之，食用醋作为粮食发酵酸性产品，通过叶面喷洒应用于蔬菜生产，对于防治病虫害、提高产量可能会有作用，但是自行配制使用需要先试用、再推广，切不可随意使用，毕竟它没有作为农药和叶面肥的现成的、可直接使用的产品。所以，要谨慎试用！以免造成不必要的损失和浪费！

以上介绍，仅供参考！

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其他网友观点

种植辣椒喷醋最高可以增加30%的产量，具体什么时候喷最好？

食醋在我们生活中很常见，但是小小的醋在我们蔬果种植的过程中有很多好处。现在我们先来认识一下辣椒喷醋的好处。

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辣椒喷醋的好处：

一、防治病虫害。食醋的主要成分是醋酸，是酸性的，辣椒的喜多病菌和虫害适宜在碱性的条件下生长繁殖。辣椒喷洒一定浓度的食醋后会增加辣椒叶子表面的酸性，进而杀灭或者抑制一些病虫害。如对辣椒病毒病就有预防效果。

二、提高辣椒的产量。在辣椒定植后，从幼苗期到花蕾期每隔一个周喷一次一定浓度的醋溶液，可以提高辣椒的产量。这是因为食醋中含有各种氨基酸、糖类、无机盐、蛋白质等营养物质。这些物质喷洒在辣椒上可以被辣椒直接吸收，能提高辣椒叶绿素的合成，大大提高辣椒的光合作用，能提高辣椒的新陈代谢，进而提高辣椒的产量。

三、提高辣椒的品质。因为食醋中含有很多营养物质，辣椒对营养的吸收会更加全面，辣椒长出来品质会更好。

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辣椒喷醋怎么喷？

1、辣椒喷醋时间宜早不宜晚，最佳的喷洒时间是在辣椒定植后到辣椒花蕾期。没隔一周喷一次，连续喷3～4次。

【有人说种植辣椒喷醋最高可以增加30%的产量，具体什么时候喷最好？】2、喷洒浓度。在对辣椒进行喷洒的时候浓度控制在200～500倍，在早春种植的辣椒，气温不高，喷洒浓度可以高点在200～300倍，在夏秋种植的辣椒喷洒浓度可以低点，在300～500倍，尤其是在高温天气下，可以把食醋稀释到500倍。辣椒在生长后期对食醋的吸收能力会降低，不适宜喷洒，尤其是盛花期不要喷洒，可能会影响花粉的受精。

3、喷洒的时候要选择在不下雨的天气下进行，最好在早上10点钟以前，或者在下午4点钟以后。