做洋葱炒猪肝的方法 洋葱炒猪肝怎么做
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1、猪肝用生理盐水浸泡十分钟，在水龙头下冲洗，浸泡半小时去除血渍 。
2、切片用姜汁料酒沸水焯一分钟，捞出洗净 。(多洗几次，保证菜的清爽)洋葱和青椒切均匀快速，胡萝卜切成斜菱形，木耳撕成小块 。
3、用一茶匙盐、半茶匙糖、一汤匙生抽、一茶匙五香粉和半汤匙食用油腌制猪肝十分钟 。
4、一大勺食用油，姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝，热油炒一分钟 。
5、油一汤匙，炒洋葱，青椒和木耳，盐一茶匙，鸡精一茶匙 。
6、将洋葱倒入猪肝中翻炒均匀 。
7、小火煨一下，让腌猪肝的汁液被洋葱和木耳吸收 。
8、不要取出肝脏，只炒洋葱 。第5步和第6步，一起进行 。
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