怎么做豆乳小熊泡芙好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆乳小熊泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆乳小熊泡芙 。
泡芙是非常受欢迎的一款甜品 ， 今天打破传统的泡芙做法 ， 融入了网红的豆乳 ， 更加营养健康 ， 而且豆香浓郁口感不甜不腻！做成了小熊形状以后颜值也高好多^_^
做豆乳小熊泡芙所需食材：1、泡芙部分 ， 豆浆160克 ， 黄油70克 ， 盐2克 ， 低粉100克 ， 鸡蛋液110-150克 ， 2、馅料部分（豆乳） ， 豆浆200克 ， 蛋黄2个 ， 糖30克 ， 玉米淀粉25 ， 奶酪200克 ， 3、装饰 ， 熟黄豆粉适量 ， 黑白巧克力适量 ， 豆乳小熊泡芙的做法步骤：
步骤1：黄油、豆浆、盐混合加热至沸腾后关火 。
步骤2：倒入低粉迅速拌匀 。
步骤3：分次加入鸡蛋液 ， 每次都拌至面糊和蛋液完全融合再加下一次 ， 最后拌成提起面糊呈4厘米倒三角状态即可 。
步骤4：面糊放入裱花袋裱出小熊的头和耳朵 ， 烤箱预热200度5分钟 ， 放在中下层180度烤40分钟 。
步骤5：豆乳材料中的豆浆、玉米淀粉、蛋黄、糖完全搅至融合 。
步骤6：小火加热至粘稠 。
步骤7：加入软化的奶酪搅拌均匀即成豆乳 。
【豆乳小熊泡芙的做法（家常菜）】步骤8：豆乳材料装入装了小尖角的裱花嘴的裱花袋中 。
步骤9：插入小熊底部挤满豆乳 。
步骤10：黑白巧克力切碎低温溶化（不要超过60度） 。
步骤11：取出烤好的泡芙在上面用黑白巧克力液装饰 。
步骤12：撒上豆粉就是泰迪熊了 。
步骤13：成品1
步骤14：成品2
步骤15：成品3
步骤16：成品4
温馨提示：1.烤箱温度时间灵活调整 。2.鸡蛋液不是必须都用了 ， 根据面糊状态调整 。3.泡芙一定要烤熟否则会塌 。
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