玉米粒胚部发黑能吃吗
玉米粒胚部发黑不能吃 。玉米粒胚部出现了变黑的状况 ， 表明玉米已经发霉 ， 食用了会对人体造成危害 。玉米的热量较低 ， 并且有丰富的膳食纤维 ， 适合减肥瘦身的人食用 。
玉米产量高 ， 适应性强 。玉米的籽粒、茎时营养丰富 ， 是各种家畜的优质饲料 。
玉米 ， 禾本科玉蜀黍属植物 。原产于中美洲和南美洲 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。秆直立 ， 高１到４米 ， 基部各节具气生支柱根 。叶片扁平宽大 ， 顶生雄性圆锥花序大型 ， 雌蕊为极长而细弱的线形花柱 。
【玉米粒胚部发黑能吃吗】玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷0.0２１％、 铁０.００１６％ ， 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素Ｅ、赖氨酸等 。
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