怎么做蔓越莓饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供蔓越莓饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓饼干 。
推荐一款新手也可以零失误的饼干，材料简单，操作简单，酥脆香甜，搭配一杯咖啡或者奶茶，下午茶不错选择
做蔓越莓饼干所需食材：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)15克，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干40克，蔓越莓饼干的做法步骤：
步骤1：准备好所有材料备用
步骤2：蔓越莓干用刀切小块备用
步骤3：黄油室温软化，用电动打蛋器打蛋打散
步骤4：加入糖粉用电动打蛋器搅拌均匀，直到看不到糖粉（不用开打蛋器）
步骤5：加入蛋液用电动蛋器打，使蛋液和黄油融合在一起打至吸收
步骤6：加入切碎的蔓越莓干
步骤7：筛入低筋面粉
【蔓越莓饼干的做法（家常菜）】步骤8：用硅胶刀压拌至看不见干粉，和成面团
步骤9：揉成团后用保鲜膜包起来，按压做出长方形
步骤10：放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
步骤11：从冰箱取出，用刀切片，不要太厚
步骤12：切好的饼干，放入烤盘中，间隔一点距离
步骤13：烤箱上火170度下火140度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，烤15-18分钟，注意观察颜色
步骤14：酥酥脆脆，咬一口酸甜可口
步骤15：成品图
温馨提示：1，烤箱温度和时间仅供参考2、筛入面粉后不可过度搅拌，以免起筋影响饼干酥松的口感
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