做猪肉胡萝卜木耳馅饼所需食材：【猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法（家常菜）】肉馅400克，面粉400克，胡萝卜2根，水发木耳适量，盐3克，蚝油2勺，鸡蛋1个，酱油2勺，香油适量，白胡椒粉适量，葱姜蒜适量，猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法步骤：
步骤1：面粉中加水和成面团，静置半小时 。面不要和得太硬 。
步骤2：猪肉馅中加入盐，蚝油，酱油，鸡蛋，香油，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀 。
步骤3：胡萝卜先擦成细丝再切成小段 。木耳泡发之后切成小丁 。
步骤4：锅中放适量的油，油热后放入胡萝卜煸炒至变色，盛出放凉备用 。
步骤5：将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀 。
步骤6：将面团分成大小一致的剂子，擀薄 。
步骤7：包入适量的馅，像包包子一样，收口捏住 。
步骤8：平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可 。
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