怎么做 糖醋荷包蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗 糖醋荷包蛋 。
荷包蛋在热油快煎下遍布大小气泡，刚好吸足了浓郁的料汁，慢炖之后酸甜的香味深入荷包蛋，煎至金黄酥脆的外层被酱汁包裹，里面的蛋清又分外的清香嫩滑，夹起一个拌碎在米饭里，酱汁和蛋碎混合着米饭，香、脆、嫩，酸味不冲甜味不腻，一口半个荷包蛋，实在是过瘾！
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做 糖醋荷包蛋需要什么材料鸡蛋5个，小葱葱花少许，番茄酱20克，白醋10克，白糖3克，盐5克，淀粉5克，清水40克
糖醋荷包蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：碗内加入番茄酱、盐、食醋、白糖、生抽、再加入淀粉和清水搅拌均匀
【糖醋荷包蛋的做法（青少年食谱）】做法分解2：起锅加少许食用油，中火烧至油温5-6成热时磕入鸡蛋，将鸡蛋煎至表面微微凝固，边缘焦黄后翻面把另一面也煎至焦黄色盛出备用 。（如果不喜欢吃溏心蛋，时间可以稍微加长一点让蛋黄熟透 。）
做法分解3：不用洗锅，将调好的料汁倒入锅中，开小火将料汁煮至沸腾 。
做法分解4：将荷包蛋倒入锅中翻炒，使酱汁均匀的裹在荷包蛋上 。
做法分解5：小火慢炖荷包蛋几分钟，让荷包蛋吸收料汁，将汤汁收至浓稠，撒上少许小葱葱花后出锅再浇上锅内剩余料汁即可~
做法分解6：调汁，煎蛋，翻炒出锅，轻轻松松上桌，谁说荷包蛋不能做主角？做起来主角怕你hold不住食欲呀~
糖醋荷包蛋的做法窍门*调料可以依个人喜好略作调整，不喜甜或不喜酸的小伙伴可以减少糖量或醋量 。*鉴于做出后真的十分好吃下饭，这里强烈建议大家多用2-3个蛋，5个蛋可能只够一个人吃^-^。
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