怎么做西式咖喱牛肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗西式咖喱牛肉 。
做西式咖喱牛肉需要什么材料牛肉150克，鹰嘴豆少许，土豆少许，洋葱一个，番茄一个，香叶三片，白蘑菇五个，黄姜粉2勺，咖喱粉1勺，糖2勺，盐1勺，芝士片两片
西式咖喱牛肉怎么做好吃又简单
做法分解1：先将土豆出水熟了再煎金黄色，白蘑菇一开二，去除菇腥味就要煎香
做法分解2：鹰嘴豆提前泡好，高压锅压软
做法分解3：牛肉最好出血水整块压熟，加几片香叶用高压锅压软，切粒，汤油捞走，留汤煮咖喱汁，不需要加盐！
做法分解4：多油爆香蒜片，洋葱粒
做法分解5：洋葱粒炒软加入番茄炒软后放入咖喱粉，黄姜粉小火炒香，粉比较吸油要加油！注意:咖喱粉不能大火炒，炒糊整个汤就苦味了！
做法分解6：加入牛肉汤，蘑菇，土豆，鹰嘴豆，牛肉粒，糖，盐调味，煮开油会浮在上面怕油就捞走！
做法分解7：煮开让土豆吸收汤汁，加入一片或两片芝士片汤汁就会浓稠不需要加入生粉水了
做法分解8：调到汤汁适合自己的口感就可以了
做法分解9：做了一个薄饼点咖喱汁吃
西式咖喱牛肉的做法窍门【西式咖喱牛肉的做法（青少年食谱）】洋葱多加油爆香软，咖喱粉，黄姜粉也需要多油，这三个不能炒糊不然汤就会苦味影响口感！。
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