本食谱来自【杜鹃花美食】老师分享的疙瘩汤的做法，主食、单身食谱；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做疙瘩汤好吃？学做疙瘩汤需要哪些食材？为您提供疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味疙瘩汤 。
疙瘩汤是我家做常吃的，既可以做主食又可以当一道汤菜 。做早晚餐都是十分好吃又简单快捷的 。做法十分简单又好吃，基本上15分钟就能搞定 。
做疙瘩汤所需食材：主料：面粉适量，番茄1个，油麦菜1棵，鸡蛋1个，盐1勺
辅料：姜3片
疙瘩汤的做法步骤：1. 准备食材，面粉的量根据您的需要来定 。
2. 自来水管开到最小最小的状态 。
3. 左手持面碗，将面碗置于水龙头下，右手用筷子快速画圈式搅拌面粉，直至面粉搅拌成面絮，个人不喜欢那种比较大的成坨的疙瘩，那种大面疙瘩吃起来比较硬，我只搅拌成絮状，如果喜欢颗粒感的话再继续放在水龙头下搅拌片刻即可 。
4. 番茄切小块后热油翻炒1-2分钟 。在购买番茄时要挑选个头大小适中，手感比较重的为好 。口感酸溜溜的番茄做疙瘩汤才会更好吃 。
5. 然后加入适量清水烧开，在放入姜片 。水烧开后倒入疙瘩煮开 。
6. 鸡蛋打散后倒入疙瘩汤里后不要马上搅拌，让鸡蛋液成型后再搅拌几下，出锅前加入切断的油麦菜 。青菜也可以放入其他自己喜欢的叶类蔬菜 。
温馨提示：我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
【疙瘩汤的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 蘑菇翡翠虾仁盏的做法（家常菜）
- 清蒸鳗鱼的做法（家常菜）
- 酥炸香蕉的做法（家常菜）
- 韭菜鸡蛋馅大包子的做法（家常菜）
- 家常版锅贴的做法（家常菜）
- 素炸丸子的做法（家常菜）
- 豆豉香辣酱烧排骨的做法（家常菜）
- 杏鲍菇炒黑木耳的做法（家常菜）
- 糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法（家常菜）
- 三色蛋的做法（家常菜）