减肥的时候，主食可以吃什么？
颖食营养说重点：减肥的时候，可以吃很多不一样的主食，只要搭配均衡，控制量，都是可以的，例如杂粮饭、玉米、红薯、山药、芋艿等都可以食用 。
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减肥主食选杂粮豆米饭 。
杂粮豆米饭，比纯精白米饭的血糖生成指数低，膳食纤维丰富，饱腹感强，只要少吃一点点就比白米饭饱，能控制能量的摄入 。增加豆类食物一起煮，能够增加蛋白质的摄入，起到蛋白质互补的作用，营养价值得到提升 。
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减肥主食选择玉米 。
玉米是很多减肥人群会去选择的一类主食，水煮一根吃完就饱了 。玉米当主食吃，含有一些维生素、矿物质，尤其是胡萝卜素，能够对眼睛也有益 。
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减肥主食选择燕麦片 。
燕麦片虽然脂肪高，但是它相对于白米来说，含有大家熟知的贝塔葡聚糖，是一种非淀粉多糖，属于纤维类物质，存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁内 。燕麦具有那么的营养价值，就是由于燕麦中含有的β-葡聚糖比较多，能起到预防和辅助治疗心血管疾病和糖尿病的重要作用 。
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减肥主食选择薯类 。
薯类有红薯、紫薯、山药、芋艿、土豆等，这些食物含有的淀粉含量比较多，但是又有一些维生素、膳食纤维等其他营养成分，所以替代主食也是不错的选择 。对于减肥者来说，薯类作为主食，一定要蒸煮吃，不要油炸，油炸会摄入更多的脂肪，不利于能量控制，不利于减重 。
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总之，减肥一定要吃主食，不管是哪一类主食，一定要控制量，用健康的烹饪方式，蒸煮炖都可以，不要油炸，否则能量过于超标，不能控制能量的摄入，就达不到减肥的目的了 。
其他网友观点我一般推荐减肥的人选择粗杂粮作为主食，主要从营养价值、饱腹感强度等方面考虑，用粗杂粮代替部分精米白面 。可以这么安排，一天三餐中，一餐或者两餐主食吃粗粮 ，或者把粗粮掺到白米白面中，1：2/1：1的比例做杂粮饭或杂粮馒头，都很不错 。
粗杂粮一般分为三类：第一类是全谷物，如全麦及其制品、糙米、燕麦、藜麦、玉米、小米、高粱、薏米、荞麦等 。第二类是杂豆类，如红小豆、绿豆、白芸豆、眉豆、鹰嘴豆等等 。第三类是薯类，如土豆、红薯（紫薯）、山药、芋头等等 。
减肥期间主食选择粗杂粮做主食也要严格控制摄入量，粗杂粮的能量也很高，跟白米白面差别不大，像燕麦、藜麦等他们的热量甚至比大米还要高，一定不能放开了吃，粗粮吃多了也照样长肉 。
减肥期间只吃粗杂粮也不行，粗杂粮的营养价值也有限，不能代替蔬菜水果鱼肉蛋奶等 。减肥期间的饮食搭配很重要，粗杂粮要和大量新鲜蔬菜和少量鱼肉蛋奶豆制品、水果一起搭配着吃，控制好一天的总能量才能更健康的减肥 。
整粒的粗杂粮口感较粗，烹调时注意，可以提前用水泡一下，或者用电压力锅蒸煮，口感会好一些 。但不要额外添加油、糖等 。
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其他网友观点
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减肥时期，主食一定要有所限制，并且有所选择，不能啥都吃，否则会让减肥效果事倍功半，玮玮建议：
粗杂粮、薯类唱主角：
米饭选择添加了糙米、燕麦、杂豆（绿豆、红豆、芸豆、花豆等）等的杂粮饭，这样的饭具有更强的饱腹感，同时丰富的膳食纤维能有效延缓饥饿，自然能够助力减肥 。
而马铃薯、红薯、紫薯、南瓜、芋头等高淀粉薯类或蔬菜也能够替代主食，同时热量较低，有助于减肥 。
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过油主食不要选：
油饼、油条、炸糕等主食香脆美味，但经油炸后，其热量自然翻倍，减肥的话，还是要避而远之哦！
面条、面线、米线、粉丝不能做主角：
这类主食本身热量不算高，但通常最为绝对主角登场，搭配的蔬菜很少，且汤汁高油、高盐，不利于体重控制 。因此，应当尽量少吃，并且注意搭配蔬菜、菌类、豆制品食用 。
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饼卷菜、饼夹菜值得推荐：
用全麦粉烙薄饼，加入各种蔬菜、肉类，做成饼夹菜或饼卷菜是不错的吃法，不仅美味，而且营养均衡，饱腹感强 。
减肥需要坚持，即使达成减肥目标后也不可放纵，否则，复胖更棘手哦！
【减肥的时候，主食可以吃什么？】希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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