两样切条怎么做
主料:细玉米面适量 , 白面适量 。
做法:
1、玉米面和白面的比例为1比2 , 温水和开玉米面后加入白面 , 充分揉开 。
2、用擀面杖把面团擀开 , 厚度在0.3厘米左右即可 。
【两样切条怎么做】3、把面片切成10厘米左右宽的面片 , 然后摞起来 , 切记面片与面片之间要洒一些白面以免粘连 。
4、将宽面片排列整齐后纵向切0.5厘米宽的条即可 。
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