怎么做蒸金针菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸金针菇 。
工艺：蒸，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做蒸金针菇所需食材：主料：金针菇250克，猪肉100克
【蒸金针菇的做法（青少年食谱）】辅料：郫县豆瓣酱 姜 蒜 料酒适量
教您蒸金针菇的家常做法，蒸金针菇怎么做好吃1.首先处理食材，金针菇洗净切刀根部装入盘中；猪肉剁成肉末；姜蒜切成末备用 。
2.连同盘子一起放入蒸锅
3.大火烧开后，继续大火蒸三四分钟即可，滤掉盘中的水分 。
4.另起锅烧油，油热放入肉末煸炒 。
5.炒至肉末变色，放入姜蒜末继续翻炒后，再倒入几滴料酒去腥
6.放入一大勺郫县豆瓣酱.
7.炒出红油，倒入少量清水，根据口味：调咸淡，我家口味：偏淡，豆瓣酱的咸度足够了 。
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