怎么做绿豆糕好吃？学做绿豆糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的绿豆糕 。
本食谱来自【孟尤尤】老师分享的绿豆糕的做法，所属分类：小吃、下午茶，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
在三源里菜市场发现了去皮绿皮，一下子燃起老妈做绿豆糕的热情，不知道她哪里找的方子，已经试做过两次，还是很好吃的~
做绿豆糕所需食材：主料：去皮绿豆125克，细砂糖40克，玉米油10克，黄油20克，豆沙馅180克
绿豆糕的做法步骤：1. 去皮绿豆洗净后 浸泡12小时以上 放入蒸锅蒸30-40分钟
2. 将蒸好的绿豆碾成泥
3. 锅中放玉米油和黄油 下入绿豆泥 翻炒至粘稠时下入细砂糖 继续翻炒
4. 将水份渐渐炒干 绿豆泥可以成团时 关火 降温备用
5. 将降温的绿豆泥 平均分割成9份 滚圆豆沙馅也分割成20克/个
6. 将豆沙馅包入绿豆泥中 滚圆
7. 放入月饼模具中 按平四角后 扣出来就可以了
8. 冷藏一下更好吃
【绿豆糕的做法（家常菜）】大家在烹饪绿豆糕的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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