怎么做酸辣土豆粉好吃？学做酸辣土豆粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酸辣土豆粉 。
本食谱来自【小黠大痴】老师分享的酸辣土豆粉的做法 ， 所属分类：小吃 ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
一碗酸辣粉吃的大汗淋漓 ， 能让人消去一身的疲劳 ， 外面卖的既然诸多的不安全那咱们就自己做吧 。土豆粉市场都有卖袋装的 。准备好了食材酸辣粉做起来 。
做酸辣土豆粉所需食材：主料：土豆粉2袋 ， 青菜3根 ， 黄飞红麻辣花生适量 ， 辣椒粉20g ， 花椒粉10g ， 熟白芝麻10g ， 植物油适量 ， 香葱适量 ， 香菜适量
酸辣土豆粉的做法步骤：1. 先来做辣椒油 ， 可以直接买老干妈辣椒酱 ， 我是自己做的用辣椒粉 ， 花椒粉 ， 熟白芝麻 ， 不喜欢麻的可以不放花椒粉 。
2. 烧热适量植物油浇在上面调匀即可
3. 青菜摘好洗净 ， 香葱切碎 ， 香菜切碎 。
4. 找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖 ， 五勺醋 ， 辣椒油根据自己喜欢放 ， 适量盐 ， 一勺香油调匀 。
5. 锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟 。
6. 捞到调料汁的大碗里 ， 多盛点开水出来让土豆粉在汤汁里多泡一会儿 ， 土豆粉应该是汤比较多所以水量要多来些 。
【酸辣土豆粉的做法（家常菜）】7. 土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下 。
8. 捞一碗 ， 放上焯好的青菜 ， 葱碎 ， 香菜 ， 麻辣花生开吃 。花生可以自己用生花生米过油炸熟 ， 我家里有这个就省事了 。
9. 咪西咪西 ， 一碗不够吃 。
大家在烹饪酸辣土豆粉的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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