怎么做无糖面包棒好吃?需要哪些食材?小编为您提供无糖面包棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无糖面包棒 。
香脆的无糖面包棒,边看剧边吃,能吃掉好几根,方子来自老马,我额外加了点黑芝麻 。
做无糖面包棒所需食材:牛奶100克+10克,椰子油或者植物油15克,酵母2克,高粉120克,全麦粉40克,盐2克,熟黑芝麻10克,无糖面包棒的做法步骤:
步骤1:将牛奶、植物油、酵母混合均匀 。
步骤2:加入高粉、全麦粉、盐,搅和 。再加入黑芝麻 。
步骤3:揉成团,(有点不太好揉的话,可以多加点牛奶,我多加了10克牛奶)松弛10分钟 。
步骤4:面团松弛完后,再揉成光滑的面团,盖保鲜膜,进行发酵 。
步骤5:面团发酵至2倍大 。
步骤6:把发酵好的面团揉匀排气,擀成长方形薄片,差不多3mm厚 。
步骤7:切成1厘米宽长条,摆放在烤盘上,也可以把长条扭一下 。
【无糖面包棒的做法(青少年食谱)】
步骤8:烤箱提前预热好,中层,180度22分钟左右,烤至焦黄色 。
步骤9:成品图
步骤10:成品图
温馨提示:我烤了两盘,牛奶一共加了110克 。
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