怎么做红枣红糖开花馒头好吃？需要哪些食材？小编为您提供红枣红糖开花馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣红糖开花馒头 。
今天来做一道红枣红糖开花馒头，比白馒头更营养，咬一口松软香甜，红糖和红枣都有补气血和暖胃的功效，秋冬时节，最适合做这道红枣红糖馒头当早餐，一出锅，满屋飘香，营养又健康！
做红枣红糖开花馒头所需食材：面粉250g，红糖40g，切碎红枣20g，酵母2g，温水150g，红枣红糖开花馒头的做法步骤：
步骤1：准备食材和工具：面粉250克、红糖40克、切碎红枣20克、酵母2克、温水150克鹅妈妈钛晶锅
步骤2：40克红糖粉，150克温水搅拌至融化，倒入2克酵母粉搅拌至溶解静置一会；
步骤3：准备250克面粉，分次倒入红糖水，边倒边搅拌成絮状；
步骤4：倒入红枣碎；
【红枣红糖开花馒头的做法（青少年食谱）】
步骤5：慢慢揉成光滑无颗粒的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟左右；
步骤6：醒发至2倍大的面团取出（用手扯面团，呈现蜂窝状就是发酵成功）；
步骤7：揉匀排气；
步骤8：分成等量的小剂子，揉成光滑的小面团，醒20分钟；
步骤9：醒好后用刀在面团的顶部划十字；
步骤10：鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，垫上油纸，放上一个个切开的馒头，上汽后蒸8分钟左右就完成啦；
步骤11：色泽金黄，枣香浓郁；
步骤12：松软有弹性，超好吃哦！
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