怎么做双色慕斯蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供双色慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色慕斯蛋糕 。
今天给大家分享的是不需要烤箱 ， 也不需要打发奶油 ， 史上最简单最详细的双色慕斯蛋糕 ， 不用面粉 ， 不用淡奶油 ， 只用到牛奶和吉利丁片 ， 然后搅一搅 ， 再放入冰箱冷藏即可 ， 真的超简单 ， 厨房小白也能一次成功 ， 而且一次性吃到两种味道 ， 好吃到想哭 。
做双色慕斯蛋糕所需食材：白色部分材料：用量 ， 酸奶400克 ， 吉利丁片10克 ， 绿色部分材料：用量 ， 酸奶400克 ， 抹茶粉5克 ， 白糖10克 ， 吉利丁片10克 ， 慕斯底材料：用量 ， 奥利奥饼干碎80克 ， 黄油40克 ， 装饰材料：用量 ， 抹茶粉少许 ， 双色慕斯蛋糕的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：吉利丁片提前泡软备用
步骤3：学厨的4寸慕斯圈用锡纸包好
步骤4：黄油隔水融化
步骤5：奥利奥饼干用料理机打成末
步骤6：把融化的黄油倒入奥利奥饼干中
步骤7：搅拌均匀
步骤8：倒入模具中压实放入冰箱冷藏备用
步骤9：吉利丁片捞出后隔水融化
步骤10：倒入酸奶中
步骤11：搅拌均匀
步骤12：从冰箱取出模具 ， 再把酸奶倒入模具中 ， 放入冰箱冰冷1小时至表面凝固
步骤13：这时候来制作绿色部分：吉利丁片提前泡软备用
步骤14：吉利丁片泡软后捞出隔水融化备用
步骤15：取100克酸奶加入抹茶粉
步骤16：加入白糖
【双色慕斯蛋糕的做法（青少年食谱）】步骤17：搅拌均匀
步骤18：过筛到另外的300克酸奶中
步骤19：搅拌均匀
步骤20：加入吉利丁液
步骤21
搅拌均匀
步骤22
再慢慢倒入模具中 ， 放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜
步骤23
等时间到取出用吹风机吹四边 ， 再用手轻轻往上提起即可 ， 表面再撒抹茶粉即可
步骤24
成品图
步骤25
图二
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