怎么做鱼肉丸三鲜好吃？学做鱼肉丸三鲜需要哪些食材？为您提供鱼肉丸三鲜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼肉丸三鲜 。
【鱼肉丸三鲜的做法（家常菜）】小煮想一般吃货们大多无法割舍各种鱼丸的诱惑，所以今天小煮就要教给大家在家自制鱼肉丸的简单方法，足不出户也能Q弹鲜嫩的美味鱼丸啦~搭配春笋风干咸鸡腿慢炖成汤更是鲜掉眉毛！
鱼肉丸三鲜的主料：龙利鱼片(一条)风干咸鸡腿(一只)冬笋(一颗)猪肉馅(80g)鸡蛋(三个)香葱(一把)姜(一块)橄榄油(适量)鱼肉丸三鲜的调料：无做鱼肉丸三鲜所需厨具：煮锅
鱼肉丸三鲜的做法图解步骤
1.龙利鱼解冻洗净切丁，然后与猪肉馅、蛋清、姜末及少许的盐一起搅打成泥 。
2.将肉泥取出，摔打上劲，利用勺子和虎口将馅料挤制成鱼肉丸，下入沸水中煮至涨大浮起捞出 。
3.鸡蛋打散，锅中放少许油，摊成蛋皮，冷却后取出切成条 。
4.冬笋切片，焯水去除苦涩味道捞出 。风干咸鸡腿切块 。
5.将冬笋、鱼肉丸、咸鸡腿及冬笋放入康宁Visions1.2L养生炖盅中，加入适量水没过食材，加入姜片，隔水炖煮30分钟 。康宁Visions1.2L养生炖盅采用隔水炖的煲制方式，炖品的营养结构不会被破坏 。恒温传热，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味 。
6.最后将汤品盛出，放入切好的蛋皮，撒上葱花后即可享用鱼肉丸三鲜啦~
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