竹笋炒火腿的做法(家常菜)

怎么做竹笋炒火腿好吃?学做竹笋炒火腿需要哪些食材?为您提供竹笋炒火腿的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的竹笋炒火腿 。
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久 。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等 。喜欢吃竹笋的,与火腿炒炒就是一道美味 。
竹笋炒火腿的主料:竹笋(500克)火腿(150克)竹笋炒火腿的调料:盐(5克)油(4ml)葱(1根)酱油(1ml)做竹笋炒火腿所需厨具:炒锅
竹笋炒火腿的做法图解步骤
1.竹笋去壳,洗净,切片,
2.清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用;
3.火腿切片;
【竹笋炒火腿的做法(家常菜)】
4.热锅,无油清炒竹笋,炒熟,起锅;
5.热锅,倒油,小火煎火腿片;
6.放入竹笋,翻炒;
7.放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅 。
8.竹笋炒火腿,简单家常菜 。
小窍门:1.竹笋分苦笋和甜笋,根据自己喜欢挑选;2.汆烫竹笋可以去苦;3.炒竹笋的时候清炒无油;4.不吃火腿的可以加五花肉 。

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