怎么做云南味.野生香菇炖鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供云南味.野生香菇炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南味.野生香菇炖鸡 。
在云南雨季里，山里能捡不少的各种野生菌 。别看一小朵野生菌，但是煮到汤里面，可以让一锅汤更加鲜美，更加美味 。
做云南味.野生香菇炖鸡所需食材：【云南味.野生香菇炖鸡的做法（青少年食谱）】野生香菇100克，正宗土鸡1只，腊肉1块，草果2个
云南味.野生香菇炖鸡的做法步骤：
步骤1：准备100克干的野生香菇 。
步骤2：香菇泡发4个小时，清洗干净备用 。
步骤3：先把腊肉切成片，锅里面小火翻炒炼出油，放入草果炒香后倒入鸡肉炒熟，加入适量清水 。
步骤4：大火煮开后，倒入洗好的香菇，大的香菇可以撕成两瓣 。转中火1小时就可以了 。
步骤5：美味的香菇炖鸡就做好了，汤既美味又营养 。
温馨提示：1、野生香菇要泡发4小时以上，泡发后才好清洗 。2、中火慢炖更入味，亲朋好友聚会可以上的一道大菜，既美味又营养 。
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