怎么做孜然香辣烤虾好吃？需要哪些食材？小编为您提供孜然香辣烤虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然香辣烤虾 。
烧烤串无疑是夏天最受欢迎的夜宵，外边碳烤的虽说好吃，但毕竟不太健康 。孩子们好久没吃烤肉串了，今天就利用家里的烤箱试做了一份烤虾串，满足一下孩子的胃 。竹签串着新鲜的虾，撒上香气十足的孜然，辣椒面和花椒，翻来覆去地烤，虾壳酥脆肉香，吃用起来真的让人回味无穷！
做孜然香辣烤虾所需食材：白虾300g，料酒1勺，盐2g，胡椒粉1g，孜然粉2g，辣椒粉2g，花椒粉1g，葱花适量，竹签1把，食用油适量
孜然香辣烤虾的做法步骤：
步骤1：准备需要用到的食材
步骤2：虾洗净，去掉虾头，挑出虾线，用剪刀剪掉虾脚 。同时将竹签泡在水中待用
步骤3：用剪刀将虾背剪开，这样方便入味
步骤4：处理好的虾放入盘中，加盐，胡椒粉，料酒，葱段抓拌均匀，腌制15分钟以上
步骤5：腌好的虾冲洗一下，放厨房纸巾上吸干水分，将竹签从头穿到尾，串好
步骤6：准备一个锡纸烤盘，放上虾，刷上食用油，两面均匀闪撒上一层孜然香辣粉，放入预热好的烤箱中，中层200度烘烤15~20分钟 。中途翻转一次 。
步骤7：烤好的虾取出，撒上葱花即可 。虾壳酥脆，特别香，喜欢的赶紧试试吧！
步骤8：成品
温馨提示：【孜然香辣烤虾的做法（私家菜）】做这道菜的虾，最好是活的，因为虾越新鲜虾肉就越实成，口感和味道自然就越好 。如果没有烤箱，可以试一试平底煎锅或者电饼铛，选择小火慢烘 。喜欢口味更重一点，可以烤好后再放上一点孜然和辣椒粉 。每家烤箱脾气不同，烤制时间也不相同，我喜欢皮酥脆的，烤的时间较长，若只是将虾烤熟，十分钟就可以 。
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