怎么做花香花生藕丁好吃？需要哪些食材？小编为您提供花香花生藕丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花香花生藕丁 。
这是一道清口菜 ， 非常简单 。在煮花生时加了一个茶包 ， 使之带了些茶香 。莲藕清脆爽口、花生口感绵软 ， 再搭配新鲜的芹菜更给这道菜添加了几分小清新 。
做花香花生藕丁所需食材：花生120g ， 藕2节 ， 芹菜60g ， 茶叶3g ， 八角2只 ， 桂皮1片 ， 花椒20粒 ， 香叶3片 ， 盐适量 ， 芝麻香油适量
花香花生藕丁的做法步骤：
步骤1：准备材料
【花香花生藕丁的做法（私家菜）】
步骤2：花生冷水泡1小时
步骤3：八角、桂皮、香叶,、花椒洗净装入茶包 ， 茶叶放茶包
步骤4：锅中倒水 ， 放花生,茶包和调料包 ， 大火把水烧开后调小火煮40分钟
步骤5：煮好的花生 ， 继续放在煮花生的水里面泡着
步骤6：藕去皮切丁 ， 芹菜切丁
步骤7：锅中加水 ， 放入藕块焯熟后捞出放盘中
步骤8：加花生米 ， 芹菜丁 ， 再加盐和芝麻香油拌匀即可 。
温馨提示：a.茶叶和调味料最好放入调味包中 ， 这样花生米就比较方便和干净b.香料可以适当的增加或者减少 ， 按照自家的口味调配c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
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