做双色水立方吐司所需食材：绿色面团材料：，高筋面粉130克，鸡蛋液15克，菠菜汁65克，奶粉10克，糖20克，盐1克，酵母2克，黄油15克，红包面团材料：，高筋面粉130克，鸡蛋液15克，牛奶60克，红丝绒液5克，奶粉10克，糖20克，盐1克，酵母2克，黄油15克，双色水立方吐司的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团
步骤3：大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面
步骤4：直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可，红色面团也按照1和2步骤这样揉好
步骤5：取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤6：手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
【双色水立方吐司的做法（青少年食谱）】
步骤7：把面团取出揉匀排气，分成2份，其中一份再分成2小份，盖上保鲜膜醒发20分钟，如图所示
步骤8：所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状
步骤9：红色面团加绿色面团这样叠在一起，如图所示
步骤10：轻轻卷起来
步骤11：放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
步骤12：发至8-9分满时盖上盖子
步骤13：放入预热好的烤箱，上下火160度，下层30分钟，烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
步骤14：成品图
温馨提示：这个配方是两个学厨水立方吐司模具的量，如果只做一个，材料减半 。不同品牌的面粉吸水量也不同，吐司配方里的液体要适当进行调整 。烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准 。
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