姜汁菠菜的做法（增肥食谱）
怎么做姜汁菠菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供姜汁菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜汁菠菜 。
爽口开胃的小菜 ， 大人小孩都喜欢 。
做姜汁菠菜所需食材：菠菜300克 ， 生姜15克 ， 红甜椒一小块 ， 香油15毫升 ， 生抽10毫升 ， 盐1-2克 ， 糖1克 ， 姜汁菠菜的做法步骤：
步骤1：准备主要食材 。（姜去掉外皮）
步骤2：取10克姜剁成末加1小勺开水浸泡十分钟 。
步骤3：沥出姜汁备用 。
步骤4：红椒去瓤切成细丁 。
步骤5：余下的5克生姜也切成细末和红椒放在一起 。
步骤6：菠菜拆洗干净 ， 太长的可以用剪刀剪成两段 。
步骤7：锅里烧水 ， 水开后放入少许香油（配料表外） 。
步骤8：放入菠菜煮至水重新烧开 。
步骤9：沥出轻轻挤一下水分 。
步骤10：放入一个大一点的容器中 ， 倒入香油拌匀迅速摊开晾凉 。
步骤11：红椒粒碗中加入姜汁、生抽、盐和糖拌匀 。
步骤12：倒入晾凉的菠菜中 。
步骤13：搅拌均匀后装入一个小碗中 。
步骤14：倒扣装盘即可 。
温馨提示：【姜汁菠菜的做法（增肥食谱）】1、做姜汁时若有器械直接压成原汁更好 。2、焯水时滴少许油可以使菠菜的色泽更绿 。3、焯好的菠菜要马上拌上香油并摊开 ， 以免其颜色发黄 。
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