怎么做白灵菇榨菜炒肉丝好吃？学做白灵菇榨菜炒肉丝需要哪些食材？为您提供白灵菇榨菜炒肉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的白灵菇榨菜炒肉丝 。
白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美 。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜 。
白灵菇榨菜炒肉丝的主料：猪腿肉(200g)榨菜丝(70g)白灵菇(120g)白灵菇榨菜炒肉丝的调料：油(30毫升)盐(2克)大蒜(适量)小葱(适量)料酒(2汤匙)生粉(2汤匙)鸡精(2克)做白灵菇榨菜炒肉丝所需厨具：炒锅
白灵菇榨菜炒肉丝的做法图解步骤
1.准备食材
2.准备蒜片和葱花
3.猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐，2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
4.锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
【白灵菇榨菜炒肉丝的做法（家常菜）】5.热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
6.留底油加入蒜片爆香
7.先倒入白灵菇煸炒出香味
8.再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
9.再加入鸡精调味后熄火出锅
10.撒上葱花上桌
小窍门：1.猪肉丝要上浆这样口感更佳 。2.猪肉丝和榨菜都有咸味，加盐之前要尝试味道，我觉得咸味够了所以没加 。
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