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一场突如其来的事故 ， 让大家意识到民以食为天 ， 所以现在更多人不向往大城市的生活 ， 更喜欢农村的菜园子 ， 很多年轻人也回到了农村 ， 一位湖北女子小董就生活在农村 ， 每天靠山吃山靠水吃水 ， 生活十分惬意 ， 她还经常晒出自己的一日三餐 ， 每顿都有土豆和玉米 ， 有人吐槽太寒酸 ， 但是更多人却馋哭了 ， 还大骂这些人不识好歹 ， 没见过世面 。
冬天的时候 ， 看着大雪纷飞 ， 她们村子就开始杀猪 ， 留在村里的人基本上没其他的收入 ， 就是靠这几头猪养家糊口 ， 为了让猪肉更有口感更鲜美 ， 所以一般村里的猪吃的都是土豆和玉米 ， 当地叫做洋芋、苞谷 ， 另外红苕藤子、黄油菜、老南瓜等等也是常吃的 。 杀猪之后按照部分分好 ， 有的趁新鲜赶紧吃 ， 有的就会腌制成腊肉 。
【湖北农村女子晒一日三餐，被人吐槽太寒酸，网友却大骂没见过世面】这个猪肉货真价实 ， 是真正的土猪肉 ， 所以口感好 ， 做出来的腊肉又香又美味 ， 当地不仅腊猪肉出名 ， 而且腊鸡腊鱼腊鸭也不错 ， 不仅当地人爱吃 ， 还远销其他城市 。 有客人的时候他们就会炖一锅腊猪蹄汤 ， 然后配上苞谷饭和炸洋芋一起吃 ， 要是没有客人 ， 自家人也会吃苞谷饭 ， 配上一些小菜 ， 尤其是三四月分的时候 ， 山上到处都是野菜 ， 根本不愁吃 。
所谓的苞谷饭其实就是把玉米晒干后磨成面 ， 搭配大米蒸熟 ， 做好的苞谷饭微甜而有营养 。 然后是这个炸土豆 ， 春天的新鲜洋芋皮薄而软糯 ， 直接下锅油煎一下 ， 再撒上葱花和芝麻就可以很好吃了 ， 一个个小巧可人方便入口 ， 外焦里嫩特别入味 。 喜欢吃辣的话 ， 撒一点花椒粉辣椒粉 ， 味道更好 。
还有这个折耳根 ， 是小董和家人自己去山上挖的 ， 摘成小段放入辣椒段酱油等配料 ， 又香又开胃 ， 搭配苞谷饭简直绝了 。 还有这个渣海椒炒腊肉 ， 渣海椒也是当地的特色 ， 是用辣椒和面粉制作而成 ， 又香又辣还很下饭 ， 要是炒了一盘渣海椒 ， 全家人都抢着吃 。 新鲜的蚕豆也很好吃 ， 随便加一点蒜末韭菜炒一下 ， 就已经很美味了 。 还有土鸡蛋炒的香椿 ， 让人吃得停不下筷子 。
当然最后还得说一下这个腊猪蹄 ， 猪蹄炖得软烂 ， 咸香可口 ， 用一个大铫子炖煮 ， 吃多久也不会冷掉 ， 吃完肉还可以马上去门口的菜园子摘取新鲜的大白菜来熬汤 ， 吸饱了肉汁的白菜 ， 比肉还吃 ， 这样的农家饭 ， 怎么不让人心动 。 虽然说没有什么海鲜或者新鲜的肉 ， 有人会觉得不够养生 ， 但反而是这种朴实的农家饭 ， 才最让人难忘！
这样的农家饭 ， 这样的田园生活 ， 不知道你喜欢吗？（素材和图片源自网络 ， 如有侵权 ， 联系删除）
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