怎么做苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿好吃？学做苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿需要哪些食材？为您提供苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿 。
做苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿所需食材：主料：面粉，豆沙馅，白砂糖（备用），花生油，凉白开
苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿的做法步骤：1. 分别和两个大小不一的面团，大的面团为水油皮，由面粉、水、花生油组成，比例为6：1：1，小的面团为油酥，由面粉和花生油组成（比例可以不用那么固定，稍微变化，会发现不一样的口感惊喜） 。和好面后放在容器里盖上盖子放置10——20分钟
2. 将醒好后的两个面团分成数量相等的剂子
3. 将水油皮剂子擀成片状包裹油酥
4. 放在手里，用手的虎口处慢慢收口，也可用包包子方法进行收口
【苏式月饼（平底锅版）豆沙馅儿的做法（青少年食谱）】5. 包裹好油酥的水油皮按压，并擀成牛舌状，上下对折，再次擀压对折，如此重复两次，（这个步骤的目的是做出来的苏式月饼层次分明），按照此方法依次把所有的剂子都擀压好放置十分钟
6. 豆沙馅按月饼剂子的数量分好，醒好的月饼皮擀好包入豆沙馅，口部收紧，放在案板上轻轻按压 。
7. 平底锅倒入少许花生油，油热后放入月饼，火不要大了，要勤翻面 。
8. 两面微微黄即可出锅
9. 酥脆松软
10. 可根据自己需要，用包装纸进行包装
温馨提示：喜欢吃甜的朋友，可以在和面的时候加入白砂糖提升甜度，在和面中也可以将花生油换成猪油或其他动植物油，平底锅制作时，也可不放入油，放入少许油的目的是为了月饼容易上色看起来卖相好 。
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