大量腌制黄瓜的制作方法
主料：黄瓜10斤、小青辣椒2斤
配料：盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个
制作方法：
1、把黄瓜切成条或块，青椒去籽切成片，用盐1斤搅拌，淹12小时；
2、用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除；
3、36小时后，取一个干净的盆（不能有水，一定要擦干），把压好的黄瓜放在盆中，把酱油倒入，没过黄瓜；
【大量腌制黄瓜的制作方法】4、把姜切成大片，蒜拍扁，放入，然后把糖、味精、大料放入搅拌即可 。
推荐阅读
- 糖醋萝卜丝腌制方法 如何腌制糖醋萝卜丝
- 315曝光土鸡蛋大量作假，刚从农村托人捎买来的土鸡蛋怎么分辨真假？
- 野蒜怎么腌制好吃 野蒜腌制做法
- 正宗火鸡腿腌制方法 怎样腌制正宗火鸡腿
- 腌制风干鸡块的方法 腌制风干鸡块的制作方法
- 生呛基围虾腌制方法 自制生呛基围虾
- 辣椒的腌制方法 辣椒的腌制方法介绍
- 寿司的制作方法 寿司的制作方法是什么
- 橄榄的腌制方法 橄榄的腌制方法介绍
- 黄瓜炒肉的做法 黄瓜炒肉的做法简单介绍