蔬菜炖豆腐怎么做 蔬菜炖豆腐的做法介绍
【蔬菜炖豆腐怎么做 蔬菜炖豆腐的做法介绍】1、食材：豆腐500g ， 食用油适量 ， 葱1颗 ， 姜适量 ， 盐 量 ， 味精少量 ， 生抽适量 。
2、将豆腐切成块儿 ， 放入盘里备用；葱切段儿 ， 将切片儿 。
3、锅洗干净放入食用油 ， 油热后放入葱姜爆香 ， 然后放入生抽 。
4、放入豆腐轻轻翻动几下 。
5、放入适量的水 ， 中火开始炖豆腐 。
6、煮开后调小火 ， 小火大概炖10分钟 。
7、豆腐变色后放入盐 ， 味精、香油等调味 ， 关火 。盛入盘里即可食用 。
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