怎么做炝拌木耳西蓝花好吃？学做炝拌木耳西蓝花需要哪些食材？为您提供炝拌木耳西蓝花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炝拌木耳西蓝花 。
工艺：拌，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：数小时，烹饪时间：<10分钟
做炝拌木耳西蓝花所需食材：主料：西兰花200克
辅料：黑木耳（干）5克，大蒜5克，干辣椒2粒，花椒2克，花生油10克，盐1.5克，生抽5克，鸡精1克，陈醋5克
教您炝拌木耳西蓝花的家常做法，炝拌木耳西蓝花怎么做好吃1.准备材料，黑木耳提前几小时泡发，洗净
2.大蒜切碎粒，干辣椒切丝
3.西蓝花洗净掰成小朵，锅内烧开水，放入黑木耳焯水一分钟，再放入西蓝花焯熟
4.捞出过凉，控水，放入盐
5.放入生抽和陈醋
6.放入鸡精
7.拌匀后摆盘，放大蒜粒和辣椒丝
8.锅内倒入适量花生油，放入花椒炸出香味
【炝拌木耳西蓝花的做法（青少年食谱）】
9.趁热浇在蒜和辣椒上即可
炝拌木耳西蓝花烹饪技巧：黑木耳要提前浸泡，冬季最好多泡几个小时
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