本食谱来自【Win厨小阁】老师分享的简易私房粤式炝炒虎皮椒的做法，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道简易私房粤式炝炒虎皮椒如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
这道小菜也是我的拿手菜，简单易做又非常好吃，下酒又下饭！以前经营小资酒吧时，Vip的熟客过来都是必点的，总是让我亲手做 。实话实说真心好吃，很香！又有点微辣！今天想起来做一个吃吃！回味.....
做简易私房粤式炝炒虎皮椒所需食材：主料：青尖椒200g，蒜头5瓣，豆豉6g，花生油40g（分两次用），生抽20g，白糖1勺（味料勺
简易私房粤式炝炒虎皮椒的做法步骤：1. 尖椒洗净去蒂，用刀拍裂尖椒去核后切段，一条大概平均切成4段待炒
2. 把蒜头也拍碎，豆豉准备好
3. 热锅小火倒入20-30g花生油炒香蒜头微黄时放入豆豉继续炒香致金黄后将蒜头豆豉推开一边，放入尖椒 。
4. 放入尖椒后，尽量将其有皮的那面朝下贴着锅底，然后转大火煎烤一下，并可用锅铲按压尖椒，使其快速受热和接触锅底部更多，以达到虎皮的效果，整个煎烤过程只需1-2分钟内，然后铲动尖椒，加入糖后再加入生抽，边加边翻炒，然后加入剩余的花生油，翻炒三两下关火装盘出锅 。
5. 成品图，灰常香！
【简易私房粤式炝炒虎皮椒的做法（私家菜）】6. 成品图
在分享简易私房粤式炝炒虎皮椒的做法，教你怎么做简易私房粤式炝炒虎皮椒好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了简易私房粤式炝炒虎皮椒的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 私房香辣鸡的做法（私家菜）
- 培根炒饭如何做 培根炒饭简易做法
- 健康煲仔饭如何做 煲仔饭属于粤菜系吗
- 粤v是哪里 粤v的简介
- 云浮属于粤西吗 简单介绍一下
- 超乎想象的私房烤玉米的做法（私家菜）
- 私房蚝油西兰花的做法（私家菜）
- 泡酸豆角怎么做 腌制酸豆角的家常简易做法
- 干锅土豆片没有干锅最简单做法 干锅土豆简易做法
- 浅谈中国四大名绣之一的粤绣