本食谱来自【Win厨小阁】老师分享的私房蚝油西兰花的做法，烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道私房蚝油西兰花如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
西兰花营养价值高，有很多种吃，其中蚝油西兰花是我的最爱，清爽又有滋有味，一点的油腻感都木有！把我私房的做法推荐给大家！西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍 。
做私房蚝油西兰花所需食材：难度：切墩(初级)主料：西兰花半个（200g），蒜头2瓣
辅料：花生油30g（分2次用），蚝油20g，白糖1.5勺（味勺），淀粉1味勺+水混合2汤匙
私房蚝油西兰花的做法步骤：1. 西兰花要挑密集紧致未开花的
2. 摘开1朵朵浸泡3遍，洗净待用，蒜头拍裂即可
3. 用大火将锅里的水煮开后加入10-20g花生油，然后放入西兰花煮开，调成中火继续煮2分钟后捞起摆盘，不盖盖子喔
4. 摆好后，我们煮蚝油汁 。小火热油起锅，放入蒜头炒香后加入蚝油，白糖煮一下试味，最后加入淀粉水勾成浓芡汁，挑出蒜头将蚝油汁淋在西兰花上即可开吃 。
5. 成品图，青青绿绿！爽爽脆脆！
在分享私房蚝油西兰花的做法，教你怎么做私房蚝油西兰花好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了私房蚝油西兰花的家常做法了吧 。
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