怎么做法式焦糖杏仁酥饼好吃？学做法式焦糖杏仁酥饼需要哪些食材？为您提供法式焦糖杏仁酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式焦糖杏仁酥饼 。
做法式焦糖杏仁酥饼所需食材：主料：饼底材料：黄油120g，糖粉50g，蛋黄2个，低筋面粉260g，焦糖杏仁材料：淡奶油55g，细砂糖55g，麦芽糖25g，蜂蜜25g，黄油50g，杏仁片90g
法式焦糖杏仁酥饼的做法步骤：1. 准备好饼底材料 。黄油先室温软化 。
2. 将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，打至蓬松颜色变浅状态 。
3. 分次加入蛋黄，打发均匀 。
4. 打发好的黄油霜纹路很清晰，呈羽毛状 。
【法式焦糖杏仁酥饼的做法（增肥食谱）】5. 加入过筛后的面粉，用刮刀切拌混合均匀 。
6. 将拌好的面团用保鲜膜包好后适当压扁，放冰箱冷藏约1小时 。
7. 将冷藏好的面团擀成薄厚一致的面饼 。
8. 将面饼放入垫油纸的CM-719 方形烤盘中，并用叉子在底部扎孔，再放冰箱冷藏约20分钟 。
9. COUSS 电烤箱CO-960S，提前150度预热好，预热完成提示音响后放入中层 。烘烤约20分钟至半熟的状态 。烘烤出炉冷却备用 。
10. 准备好焦糖杏仁的材料 。
11. 将除杏仁片外的焦糖杏仁材料全部加入奶锅中，开小火加热，加热同时要不断搅拌，当煮至115度后关火 。
12. 趁热加入杏仁片，混合均匀 。
13. 将热焦糖杏仁糊加在冷却后的酥饼上，用刮刀适当刮平 。
14. COUSS 电烤箱CO-960S，提前150度预热好，预热完成提示音响后放入中层 。烘烤约25分钟 。
15. 烘烤结束，酥饼出炉，脱出模具放网加上冷却，待凉至温热不沾手时，切块即可 。
16. 放个近照惹一波口水~O(∩_∩)OPS:做我的方子有任何问题欢迎到微博或微信咨询~新浪微博：Eva小佳厨房微信号：diandian025824
温馨提示：1.使用的烤盘是卡士CM-7199寸方形烤盘 。也可以用方形的慕斯圈制作 。2.喜欢杏仁片的焦香，还有酥脆的饼底，两者搭配，口感很赞，下午茶来几块，能量满满哦！3.烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整 。
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