怎么做酱香豆干好吃？需要哪些食材？小编提供酱香豆干的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酱香豆干 。
分类：热菜 ， 家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：微辣 ， 工艺：炒 ， 耗时：廿分钟 ， 难度：普通
豆腐干是中国特色的一道美食 ， 它活跃在中国人的饮食中 ， 它不但有丰富的营养价值 ， 在加入酱香调味的作用下 ， 有了更独特的味道……
做酱香豆干所需食材：主料：酱豆干5块 ， 五花肉适量 ， 大蒜头适量 ， 青椒适量 ， 姜适量 ， 干黄酱半勺 ， 豆瓣酱半勺 ， 料酒适量 ， 红椒适量
辅料：鸡精适量 ， 蚝油适量 ， 老抽适量 ， 葱适量
酱香豆干的家常做法 ， 最正宗的酱香豆干怎么做好吃
一、准备好食材
二、所有的食材都改刀切好 ， 五花肉切薄片 ， 豆干切成小三角形 ， 辣椒斜切 ， 蒜切成沫 ， 葱切成段 ， 姜切成丝
【酱香豆干的做法（热菜菜谱）】三、干黄酱用一点点温水化开
四、起锅烧油 ， 下五花肉煸出油
五、五花肉铲至一边 ， 小火 ， 下豆瓣酱煸出红油
六、下豆干翻炒均匀 ， 煎香
七、加姜丝炒出香味
八、下辣椒翻炒均匀 ， 断生
九、加蒜沫 ， 炒出香味
十、翻炒均匀 ， 加调好的酱汁 ， 料酒稍煮入味
十一、加鸡精调味 ， 撒葱段
十二、起锅装盘
十三、好了哦
做酱香豆干的小窍门：有了豆瓣酱和干黄酱 ， 这个菜就不要放盐了
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