肉末酸豆角的功效与作用：猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉末酸豆角的制作材料：猪里脊肉150g酸豆角150g姜几片葱几片红辣椒1个青辣椒1个淀粉少许黑胡椒粉少许盐1/2茶匙生抽2汤匙油3汤匙
肉末酸豆角的家常做法：
1.肉切碎末，大小由自己喜好 。然后加生抽2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许拌匀，腌制20分钟 。
【肉末酸豆角的做法（家常菜）】2.小辣椒切丁 。酸豆角切丁 。
3.锅里热油，加入葱姜小辣椒炝锅，倒入腌好的肉末翻炒至变色 。
4.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可 。
小贴士：豇豆内放盐等调料泡制后再使用 。泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了 。酸豆角对于胃口不佳的准妈妈来说可以起到生津开胃的作用，但不能过量食用 。
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