怎么做万能配菜～炒肉丝好吃？需要哪些食材？小编提供万能配菜～炒肉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的万能配菜～炒肉丝 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
【万能配菜～炒肉丝的做法（热菜菜谱）】使用的厨具：炒锅
口味：酱香，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
做万能配菜～炒肉丝所需食材：主料：瘦肉适量
辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，盐适量
万能配菜～炒肉丝的家常做法，最正宗的万能配菜～炒肉丝怎么做好吃
一、准备材料，瘦肉或里脊肉切丝，葱姜切丝 。
二、将切好的肉丝和葱姜丝放入碗里，加入适量料酒，生抽，老抽，十三香，盐搅拌均匀，腌制半个小时 。
三、热锅加油，油可以稍微多一点，油热后倒入腌好的肉丝大火翻炒 。
四、炒熟后盛出，万能配菜炒肉丝就做好啦！
五、这个做法炒的肉丝几乎可以和任何蔬菜搭配，只需要把蔬菜加盐和生抽炒熟，将肉丝放入拌匀热透即可 。
六、蒜苔炒肉 。
七、菜花炒肉 。
做万能配菜～炒肉丝的小窍门：这个配料的炒法同样适用于炒肉片，炒五花肉 。
一次也可以多炒一点，冰箱冷藏可以放好几天 。也可以分成小份冷冻放的更久
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