怎么做牛奶小餐包好吃？学做牛奶小餐包需要哪些食材？为您提供牛奶小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶小餐包 。
做牛奶小餐包所需食材：主料：糖粉50g，鸡蛋液40克，高筋粉380g，牛奶200克，盐3克，酵母3克，黄油25g，装饰用，芝麻／椰蓉／杏仁片适量，全蛋液适量，28X28cm烤盘一个
牛奶小餐包的做法步骤：1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段 。（如果时间充裕可以两次发酵，一发发酵至两倍大即可）
2. 将面团分成16等分滚圆，码入烤盘中 。放温暖湿润处发酵至两倍大（如果烤箱没有发酵功能，可以在烤箱内放一杯热水发酵，水冷了再换） 。
3. 表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上芝麻或杏仁片 。放入预热好的烤箱，180度15分钟左右，上色满意加盖锡纸 。
4. 出炉啦，每个小面包都很饱满，非常诱人呀！
5. 可以拉丝的小面包，软软的非常美味
6. 撒芝麻的
7. 撒香葱火腿肠的
8. 撒香葱芝士碎的
9. 每个小面包都很饱满，非常诱人呀！
10. 撒杏仁片
11. 软软的小餐包
温馨提示：【牛奶小餐包的做法（增肥食谱）】出炉后的面包晾至还有余温时密封保存，千万别放冰箱冷藏，冷藏后会加速淀粉的老化，口感会变得又硬又粗糙 。吃不完的面包可以冷冻保存，食用前放烤箱中烤5分钟回软，面包就如同刚出炉一般 。
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