怎么做回锅豆腐好吃？学做回锅豆腐需要哪些食材？为您提供回锅豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味回锅豆腐 。
做回锅豆腐所需食材：主料：豆腐300克，五花肉10克
辅料：大葱1把，姜半个，豆瓣酱适量，豆豉适量，酱油少许，鸡精少许，盐少许，糖少许
回锅豆腐的做法步骤：1. 材料图，豆腐切成长短一致的长方形；
2. 平底锅预热，放入少许油加热至产生油纹，把豆腐放入锅中煎；
3. 煎至双面金黄色即可出锅备用；
4. 炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，放入豆瓣酱炒出红油，再倒入姜片，葱白，豆豉炒香后倒入切碎的猪肉翻炒；
5. 往锅里倒入生抽调色后翻炒片刻后倒入煎好的豆腐，不要用锅铲翻，直接抛锅，这样豆腐不容易破，再倒入大葱段；再撒少许盐，糖调味即可出锅；
【回锅豆腐的做法（增肥食谱）】6. 成品图
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