藕丁炒肉丝做法窍门 怎么做藕丁炒肉丝
1、食材：藕丁一盘、肉丝一小盘、姜末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、葱花适量、酱油一勺、老抽一勺、料酒适量、土豆淀粉适量 。
2、肉丝里加酱油 ， 料酒 ， 姜末 ， 蒜泥 ， 土豆淀粉抓匀 ， 腌制10分钟 。
【藕丁炒肉丝做法窍门 怎么做藕丁炒肉丝】3、藕丁冷水下锅焖煮 。
4、水开捞出沥干过凉水备用 。
5、热油锅爆香蒜瓣 。
6、倒腌制好的肉丝爆炒 。
7、肉丝断生后倒藕翻炒片刻 。
8、加料酒爆香 ， 老抽调色 ， 撒葱花即可 。
推荐阅读
- 西芹炒虾仁的做法（西芹）
- 黄瓜韭菜一起怎么炒好吃 黄瓜炒韭菜的方法
- 西芹炒鸡肉的做法（西芹）
- 爆炒西芹的做法（西芹）
- 鲜鱿小炒肉的做法（西芹）
- 素炒百合的做法（西芹）
- 西芹香菇炒肉丝的做法（西芹）
- 小炒肉末玉米西芹的做法（西芹）
- 三色牛肉丝的做法（西芹）
- 腐竹炒西芹的做法（西芹）